Brændenælde
En brændenælde bliver ca. 80 centimeter høj, og vokser fra marts til november. Den får alt det, den har brug for gennem jorden.
Hvis man rør på en brændenælde inderst inde, når bladene er helt nye og friske, så brænder man sig ikke.
Brændenælder har nogle små hår, som hedder brændehår. Hvis du rører et hår, vil spidsen af håret brække af i din hud, og det er den spids, der gør at det svier, brænder og klør.
Hvis du brænder dig på en brændenælde, så prøv at skrabe håret ud med et kreditkort. Og smør bagefter spyt eller mælkebøttesaft på stedet.
En brændenælde kan stort set findes overalt, hvor der er nok af næring f.eks. langs søer, skove, ved hække og flere andre steder – som på Oplevelsesstien.
Brænde-nælde har længe været brugt i medicin, da de indeholder gode kemiske stoffer. Man kan faktisk bruge brændenælde i al mad, hvor man ellers ville have brugt spinat.
HUSK DE SKAL LIGE OVERHÆLDES MED KOGENDE VAND FØRST.
Det mest kendte at lave er nok brændenælde-suppe eller brændenælde-te.
Tag nogle gode handsker på og en saks med på OPLEVELSESSTIEN. Her er opskrifterne:
